Language: German
The Handbuch für Pilzsammler explains in detail the practicalities of finding, collecting and preparing the main types of fungi. A total of 300 edible mushrooms and their poisonous look-alikes are described in detail. The identification keys bring you directly to the species in question and brilliant photos show the characteristic features of the fungi. A collection of delicious recipes are included.
Summary in German:
Das Handbuch für Pilzsammler erläutert ausführlich und praxisorientiert das Finden, das richtige Sammeln und Zubereiten der wichtigsten Pilzarten. 300 Speisepilze und ihre giftigen Doppelgänger werden detailliert beschrieben. Der Bestimmungsschlüssel führt direkt zur gesuchten Art. Brillante Fotos zeigen die charakteristischen Merkmale der Pilze. Eine Sammlung leckerer Rezepte lädt zum Nachkochen und Ausprobieren ein.