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Des Hommes et des Graines: Au Fil de l'Histoire et des Cultures [Of Men and Seeds: On Their History and Culture]

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By: Nathalie Vidal (Author)

336 pages, illustrations

Delachaux et Niestle

Hardback | Sep 2016 | #232789 | ISBN-13: 9782603024133
Availability: Usually dispatched within 1-2 weeks Details
NHBS Price: £49.99 $64/€60 approx

About this book

Language: French

For man, seeds are one of the most common food sources on earth. But that's not the only thing. With time and needs, man has learned to extract from them, by crushing, grinding or maceration, an incredible diversity of food and biochemical substances.

Some seeds are at the origin of the most consumed beverages in the world. Others are used in medicine or as a spice, but can also prove to be poisons and work in certain fishing techniques, hunting, or to administer justice in some older traditional societies.

Seeds can also be sacred and represent a deity, or be magical and contain narcotic properties. With their bright colours, their unusual shapes and sometimes their resemblance to animal ivory, some are regularly used in the production of natural jewelry and other items. Finally, they can become pawns which are used in traditional games, or are employed in the manufacture of musical instruments.

Richly illustrated, Des Hommes et des Graines presents the exciting world of seeds and their multiple uses throughout history and cultures. It accurately describes the species of plants, their seeds or kernels, and their use in human traditions.

Summary in French:
Pour l’homme, les graines représentent l’une des sources de nourriture les plus répandues sur la terre. Mais pas seulement. Au fil des siècles et des besoins, les Hommes ont su apprendre à tirer d’elles, par trituration, broyage ou macération, une incroyable diversité de substances alimentaires et biochimiques.

Certaines graines sont à l’origine de boissons les plus consommées dans le monde. D’autres sont utilisées par la médecine ou comme épice mais peuvent aussi s’avérer être de violents poisons et s’employer dans certaines techniques de pêche, de chasse, ou pour rendre la justice dans certaines sociétés traditionnelles anciennes.

Les graines peuvent aussi être sacrées et représenter une divinité, ou être magiques et renfermer des propriétés stupéfiantes. Avec leurs couleurs vives, leurs formes insolites et parfois leur ressemblance avec l’ivoire animal, certaines sont régulièrement employées dans la confection de bijoux naturels et d’objets divers. Enfin, elles peuvent devenir des pions que l’on utilise dans les jeux traditionnels, ou sont employées dans la fabrication d’instruments de musique.

Richement illustré, Des Hommes et des Graines présente l’univers passionnant des graines et s’intéresse à leurs multiples usages au fil de l’Histoire et des cultures. Il décrit avec précision les espèces de plantes, leurs graines, noyaux ou pépins, et leur utilisation dans les traditions humaines.


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