Language: French
A field guide to 200 edible plant species and 80 toxic ones. Precise descriptions give information on nutrition, which parts of a plant to use, optimal harvesting period etc. Numerous comparative tables allow accurate determination to prevent confusion.
Summary in French:
Cet ouvrage réunit 200 plantes comestibles et 80 végétaux toxiques, présentés sur 64 planches couleurs. Description très précise, propriétés nutritives et médicinales, parties des végétaux à utiliser, meilleure période de récolte, etc. De nombreux tableaux de comparaison pour éviter les confusions.