Le Cernier (Polyprion americanus): Biologie, Pêche, Marché et Potentiel Aquacole [The Atlantic Wreckfish: Biology, Fisheries, Market and Aquaculture Potential]

About this book

Language: French

This document provides an update on the data available in the literature concerning the Atlantic wreckfish (Polyprion americanus). Thus, it addresses various aspects of the biology of this species, such as reproduction, larval stages and growth, but also fisheries and the market potential. This booklet also summarizes the results of experiments carried out on this fish. Finally, the assets and handicaps of the species for aquaculture development are specified. This summary is intended for an audience of students, teachers, professionals or any other person wishing to have a collection of practical and concrete information on this species.

Summary in French:
Ce document fait le point sur les données disponibles dans la littérature concernant le cernier. Ainsi, il aborde différents éléments de la biologie de cette espèce, comme la reproduction, les stades larvaires et la croissance mais aussi la pêche et le marché. Ce mémoire résume également les résultats enregistrés lors des essais d'élevage tentés chez cet animal. Enfin, les atouts et handicaps de l'espèce en vue d'un développement aquacole sont précisés. Cette synthèse est destinée à un public d'étudiants, d'enseignants, de professionnels ou de tout autre personne souhaitant disposer d'un recueil d'informations pratiques et concrètes sur cette espèce.

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