Language: German
Every mushroom picker is happy when he finds a particularly popular edible mushroom. The morel is a delicacy. But did you know that morels grow especially under ash trees? This guide to locations and tree partners for fungi help make finding mushrooms easy. Welcher Pilz ist das? also explains how to best prepare mushrooms and how to grow mushrooms yourself. Recommended by NABU.
Summary in German:
Jeder Pilzsammler freut sich, wenn er einen besonders begehrten Speisepilz findet. Die Morchel ist so eine Delikatesse. Doch wussten Sie, dass Morcheln besonders unter Eschen vorkommen? Der Standort und Baumpartner sowie weitere einfache Merkmale wie das Aussehen helfen beim Bestimmen. Große Farbfotos zeigen alle wesentlichen Details und machen das Bestimmen einfach. Darüber hinaus wird erklärt, wie man die gesammelten Pilze am besten zubereitet und wie man selbst Pilze anbaut. Empfohlen vom NABU.
Markus Flück hat bereits zahlreiche Naturführer zum Thema Pilze geschrieben. Seit Jahren führt er Pilzkontrollen, Kurse und Exkursionen für Pilzsammler durch. Mit viel Erfahrung fotografiert er die Pilze so, dass alle Details, die für die Bestimmung notwendig sind, besonders gut erkennbar sind.