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Pilzführer Schweiz [Mushroom Guide to Switzerland]

Field / Identification GuideNew Edition

By: Markus Flück(Author)

304 pages, 550 colour photos, 2 maps

Verlag Paul Haupt

Paperback | May 2018 | Edition: 3 | #241878 | ISBN-13: 9783258080758
Available for pre-order: Due May 2018 Details
NHBS Price: £56.99 $76/€65 approx

About this book

Language: German

The 3rd edition of this popular mushroom field guide has been reviewed and corrected by the author. The book also includes an updated chapter on the officially protected mushrooms of Switzerland and the closed season, as well as a contribution on cultivated mushrooms as an alternative to wild mushrooms. All colour photos were taken in Switzerland.

Summary in German:

Der überarbeitete und erweiterte Pilzführer Schweiz:
- Bestimmungsmerkmale anhand von Fotografien,
- unterschiedliche Ansichten der Arten (Unterseite, Oberseite, Profil, verschiedene Varietäten),
- Verbreitung und Häufigkeit in der Schweiz,
- typische Pilzbiotope und Partnerpflanzen von Pilzen,
- mögliche Verwechslungen, Pilzgifte und Giftpilze,
- Tipps zum richtigen Sammeln und zur Konservierung und Zubereitung von Pilzen,
- köstliche Pilzrezepte aus der Schweiz.

Die 3. Auflage des beliebten Pilzführers wurde vom Autor durchgesehen und korrigiert. Das Buch enthält auch ein für die Neuauflage aktualisiertes Kapitel über die offiziell geschützten Pilze der Schweiz und zur Schonzeit sowie einen Beitrag zum Thema Zuchtpilze als Alternative zu Wildpilzen. Alle Bilder sind farbig und wurden in der Schweiz aufgenommen.


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Biography

Markus Flück (born 1960) aus Basel ist staatlich geprüfter Pilzexperte mit jahrelanger Erfahrung als Sammler und Kontrolleur. Er hat ein beachtliches Bildarchiv, das er seit vielen Jahren erweitert und pflegt. Als Autor von verschiedenen Pilzbüchern, unter anderem vom Bestseller Welcher Pilz ist das?, ist er weit über die Schweizer Grenze hinaus bekannt geworden.

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